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使用不锈钢餐具有哪些注意事项
2022-08-12

不锈钢参加现在还是很多人家中的主打餐具,主要由铁,铬,镍以及一些微量元素制成,正确的使用不锈钢餐具有助于身体保健,使用不锈钢餐具有哪些注意事项呢?

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使用不锈钢餐具的注意事项

使用不锈钢的注意事项一.不锈钢餐具忌煮煎中草药。因为中草药的成分非常复杂,大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药效下降,甚至可能生成某些毒性更大物质

使用不锈钢的注意事项二.不锈钢餐具忌与铝餐具搭配使用。一因两者硬度不同,合用时后者更易受损;二因铝和铁是两种化学活性不同的金属,当它们以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时,铝和铁就能形成一个“化学电池”,使更多的铝离子进入食物中。“铝中毒”表现为智力下降、记忆力衰退和老年性痴呆等。

(责任编辑:zxwq)